ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

Main
Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook
ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

ПТИЧЬЕ ЯЙЦО

А. Л. РОМАНОВ, А. И. РОМАНОВА

0 / 4.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Книга представляет собой монографию, освещающую вопросы яичной продуктивности кур, физиологию яйцекладки, формирование и строение яйца, причины образования ненормальных яиц, химический состав яиц, микробиологию яйца, технологические особенности яиц как пищевого продукта, вопросы хранения, переработки и использования яиц в кулинарии, в различных отраслях пищевой промышленности, медицине и т. д.

Kateqoriyalar:

Cookbooks, Food & Wine - Beginner's cookbook

İl:

1959

Dil:

russian

Səhifələr:

622

Seriyalar:

ПИЩЕПРОМИЗДАТ

Fayl:

PDF, 22.62 MB